Restaurante Hijo del Sol

Coloridas reproducciones de Mama Ocllo y Manco Cápac, dos personajes de la historia peruana, reciben a los comensales en la puerta del local. Este es otro de los emprendimientos del peruano Edilberto Pérez, avecindado en Chile desde los años 90. Es un restaurante que ha llenado de auténticos sabores y aromas criollos el sector El Mañío de Vitacura.

Dirección:  Av. Vitacura 3809, Vitacura

Ubicación y Contacto: Av. Vitacura 3809, Vitacura. Ver Mapa
22228 1445 | www.hijodelsol.cl
Horarios: Lunes a sábado: 13:00 a 16:00 hrs. y 20:00 a 00:00 hrs. Domingo: 13:00 a 17:00 hrs. DÍAS CERRADOS FERIADOS IRRENUNCIABLES.

El numeroso público peruano que concurre a este local avala sin duda la buena calidad y autenticidad de su comida. Pero no solo de cocina criolla se vive en el Hijo del Sol: también se puede disfrutar aquí de nuevos sabores, que son aportes creativos de su chef. De ambiente familiar, tiene una terraza exterior protegida por quitasoles blancos, que resulta una buena alternativa para los días de verano e ideal para disfrutar de sus buenos pisco sour y cócteles.

QUIEN TIENE a cargo los fogones de este local es Isidro Valverde, un chef peruano llegado a Chile a fines de 2010. Su buena mano se complementa con el proverbial buen servicio y amabilidad del personal del restaurante. Mención aparte merece el profesionalismo de su maître, siempre atento a hacer recomendaciones atinadas que orienten al comensal en su recorrido por la extensa carta.

Imperdible!

EN HIJO DEL SOL LE DAN UN TRATAMIENTO ESPECIAL AL CAMOTE, CON EL QUE LOGRA ALCANZAR UN INTENSO COLOR ANARANJADO. TIENE UN TOQUE DULCE Y TRANSMITE UN LIGERO SABOR A NARANJA. ASÍ RESULTA IDEAL PARA COMPENSAR LA INTENSIDAD DE LAS SAZONES DE LOS EXQUISITOS CEBICHES DE ESTE LOCAL. TODOS ELLOS MUY RECOMENDABLES.

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EN HIJO DEL SOL LE DAN UN TRATAMIENTO ESPECIAL AL CAMOTE, CON EL QUE LOGRA ALCANZAR UN INTENSO COLOR ANARANJADO. TIENE UN TOQUE DULCE Y TRANSMITE UN LIGERO SABOR A NARANJA. ASÍ RESULTA IDEAL PARA COMPENSAR LA INTENSIDAD DE LAS SAZONES DE LOS EXQUISITOS CEBICHES DE ESTE LOCAL. TODOS ELLOS MUY RECOMENDABLES.
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